Les actualités du Vinipôle Sud Bourgogne

Découvrez le programme des rencontres avec la recherche du 4 décembre à Davayé

Publié le lundi 29 octobre 2018

La recherche vigne et vin au service de la relation filière-société

9 h : Accueil des participants

9 h 30 : Mot accueil

Première partie : Quelle demande sociétale pour la filière viti-vinicole ?

 9 h 40 : Controverses et voisinage, des expertises différentes

Florent Schepens, Université de Franche-Comté

 10 h : Perception des signes environnementaux, quelques résultats de l’économie comportementale

Angela Sutan, Jean-Christian Tisserand, Burgundy School of Business

 Échanges avec la salle

Deuxième partie : Protéger la vigne tout en réduisant la pression des phytosanitaires actuels

 10 h 30 : Les techniques d’imagerie au vignoble pour mieux détecter les maladies

Frédéric Cointault, Agrosup Dijon

 10 h 50 : Biocontrôle pour la vigne : état des lieux et perspectives

Xavier Daire, INRA Dijon

 11 h 10 : Vision et robotique pour la viticulture : état des lieux

Thibaut Clamens, Université Bourgogne Franche-Comté, IUT Le Creusot

 Échanges avec la salle

 Troisième partie : Conjuguer qualité, stabilité des vins et diminution des intrants

 11 h 40 : Comprendre et anticiper la stabilité oxydative des vins

Régis Gougeon, Maria Nikolantonaki, Université de Bourgogne, Institut Universitaire de la Vigne et du Vin

12 h : Les vins sous bioprotection

Hervé Alexandre, Université de Bourgogne, Institut Universitaire de la Vigne et du Vin

 Échanges avec la salle

 12 h 30 : Clôture de la matinée

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