Mois d'avril : de la neige en début du mois suivis par des températures estivales !
Publié le 9 mai 2022
Premières baies vérées sur parcelles précoces au 24 juillet
Au début du mois de juillet, les baies poursuivaient leur développement et ont grossi rapidement. Au 4 juillet dernier, le stade début fermeture dans les parcelles tardives dominait tandis que le stade fermeture de la grappe dans les parcelles précoces était déjà atteint. Deux semaines plus tard, au 18 Juillet, c’était encore le stade fermeture de grappe qui était noté dans les différents vignobles de Saône et Loire.
Ce n’est que le 24 juillet que le stade " premières baies vérées " était enfin noté sur les parcelles précoces du réseau mais on ne pouvait pas encore parler d’enclenchement net et franc de la véraison. En effet, aucune parcelle atteignait à cette date le stade début véraison. Ce dernier s’enclenchera au début du mois d’Août. En termes de précocité, le millésime 2023 se situe dans la veine du millésime 2017 où on notait, pour la même période, les premières baies vérées dans les parcelles précoces. La tendance pour le début des vendanges est prévue à partir du 5-10 septembre, à plus ou moins quelques jours selon les conditions météorologiques du mois d’août. Le retard de développement par rapport à l’an dernier est d’une dizaine de jours et la situation est proche de la moyenne décennale.
Temps globalement assez chaud, très instable et orageux !
Sur le poste de Mâcon, la température moyenne de juillet a été de 22,28°C tandis que sur le poste de Rully, elle fût de 22,33°C. Globalement sur les deux postes, on note une moyenne de températures moins forte que celle du mois de juillet 2022 qui avait été exceptionnellement chaud (-1,5°C environ) mais un peu plus forte comparé à la moyenne décennale (+1°C). A propos des pluies, elles sont tombées sous forme d’orages avec des cumuls parfois conséquents mais très variables selon les secteurs de Saône et Loire. Il est tombé dans le mois 68,9 mm d'eau à Mâcon et 67,2 mm à Rully.
Pour rappel l’an dernier, il était tombé moins de 10mm d’eau à Rully et à Mâcon mais cette année, les valeurs des précipitations relevées sont proches de la moyenne décennale.
Accidents climatiques
Deux épisodes de grêle ont frappé le département les 11 et 15 juillet dernier, occasionnant dans certains endroits des très fortes pertes de récoltes. Le 11 juillet, après les grosses chaleurs, l’épisode a principalement touché quelques secteurs de Côte Chalonnaise et a laissé quelques traces minimes en Nord Mâconnais. Le deuxième coup de semonce est arrivé le 15 juillet au soir, l’épisode a cette fois ci fortement marqué le Mâconnais (axe Sud-Ouest, Nord-Est, de Serrières à Senozan). Les secteurs de Mercurey-Rully-Aluze-Bouzeron ont aussi été touchés fortement. Les dégâts ont été très variables, et comme souvent avec les orages, extrêmement localisés. Ils peuvent aller de quelques grumes impactées à des parcelles entières complétement détruites (secteurs St Martin Belle Roche, Senozan).
Ravageurs
Maladies cryptogamiques